无论是青皮核桃还是干核桃,都不愁卖;不管是核桃仁还是核桃壳,都大有用处。如今,在石家庄平山县苏家庄乡,核桃加工产业日趋完善,为当地老百姓拓宽了增收渠道。也正因为这样,苏家庄乡(核桃)入选首批国家农业产业强镇名单。昨天,记者来到苏家庄乡,对这里的核桃加工产业进行了实地探访。
在苏家庄乡下东峪村见到赵永强时,他正把电动三轮车上袋装的核桃搬到院子里,然后解开口袋,里面的核桃就调皮地滚了出来。记者发现,“躺”在地上的核桃颜色不同,有绿色的,还有米色的。“绿色的是青皮核桃,米色的是剥掉青皮的。”40岁的赵永强说,自己种了6年核桃了,不管青皮还是干皮核桃,都不发愁卖。
“我昨天摘了几袋青皮核桃,直接就卖了。这7袋是前天摘的,也都是青皮核桃。”赵永强和记者说,因为刚刚摘下来的青皮核桃剥起皮来很难,所以他一般会在袋子里放几天,“你看,现在一敲,青皮就掉了。”说着,赵永强拿起一根木棍,朝着核桃轻轻一打,青皮便顺利脱落。剥掉青皮后,赵永强会把核桃清理洗涤干净,然后装袋,扛到房上摊开、晒干。“如果天儿好,3天就能晒好。”赵永强说,等晒干后,他按照核桃品质对其进行分类,然后拉到村东的一个企业卖掉。“品质好的差不多7元一斤,稍微差点儿的四五元一斤。”赵永强说,他家去年卖的核桃,既有青皮的,也有干核桃,“反正收入还行。”
“你们现在来得早,如果再晚两天来,俺们村基本每家每户都在摘核桃、敲核桃、晒核桃、卖核桃。”赵永强笑着说,自己今年种了6亩核桃,最近两天才开始摘,预计一周左右能收完、卖掉。
与赵永强不太一样,同是下东峪村的赵建强家只种了2亩核桃,所以,他选择了在村里的工厂打工。“厂子离我家只有300米,骑电动车一下就到了。”赵建强说,他曾经在北京、石家庄等地的企业做过库管,每月工资2000多元。随着家乡核桃加工产业的发展,自从2014年后,他不再外出打工,而是选择了在村里就业。
“我在厂子什么都干,像分拣核桃仁、送货、装箱、装卸车等。”赵建强笑着说,工厂常年有活,基本工资5000多元,如果加班,还给加班费,“离家近,挣得又不少,谁还出去干活啊?”赵建强和记者说,他父母除了管好自己家的核桃树外,闲暇时,还可以给工厂剥核桃挣些零花钱,“如果有活,一个月能挣个千儿八百的。”
说起近几年家里的变化,赵建强脸上的笑容更灿烂了。“我家房子是2003年盖的,年头长了,我前年就把房子装修了一下。”赵建强说,现在,屋里的地面已经铺上了瓷砖,门窗也由之前的木质换成了断桥铝,而且还铺了地暖,再也不害怕过寒冬了。家里变漂亮了,家电当然也要更新换代。于是,双开门冰箱、65英寸彩电、两台新空调都买回了家。不仅如此,他还于2015年购买了面包车,现在每逢节假日,他会带着家人到石家庄市看看、玩玩,再吃一顿,甭提多开心了。
作为山区乡,苏家庄乡历来就有核桃种植加工产业。随着经济的发展,单纯的去皮加工核桃仁已不再适应市场,完善产业链、增加产品附加值势在必行。经过多年的发展,从青皮核桃和干核桃加工,到核桃仁制品,再到核桃壳加工,苏家庄乡核桃产业的融合初步形成。
昨天10时许,记者来到了赵永强所说的下东峪村村东的公司——西柏坡鑫缘贸易有限公司。厂房内并没有如火如荼的繁忙景象,相反看上去比较“冷清”:厂房里共有六个人,各司其职,有的在分拣核桃仁,有的在整理纸箱。“现在不是收购旺季,所以工人比较少。”该公司经理闫利峰说,再过几天,随着核桃收获期的到来,公司最多的时候会有100多人忙得团团转。
“收购来的核桃通过传送带先进入破壳机破壳,然后到风选机,把碎壳吹掉。下一步是色选机,这台机器可以自动分辨核桃仁的颜色。”闫利峰说,核桃仁颜色不一样,品质也就不同。对于机器分离不太好的核桃仁,还需要人工进一步分拣。随后,核桃仁进入“X光机”,查看众多核桃仁中是否混进了异物,最后是装箱、打包。经过这些复杂的工序后,核桃仁就可以销售了。
闫利峰介绍说,西柏坡鑫缘贸易有限公司成立于2010年,是一家新型核桃深加工企业。“我们从核桃初步加工到深加工都有涉及。”闫利峰说,公司主要经营核桃、核桃仁、枣夹核桃、核桃油等产品,核桃、核桃仁年产量3000多吨,与平山县30余家合作社、农户签订了核桃种植、收购、加工合作协议,带动苏家庄乡年加工青皮核桃2万吨,干核桃7000吨,带领苏家庄乡、岗南镇、寨北乡三个乡镇十余个村庄的400多农户加工核桃仁,增加了他们的收入。“下一步,我想在保持现有规模的基础上,拓展深加工,比如加工核桃粉、琥珀核桃仁等。”闫利峰说。
随着核桃加工产业的发展,核桃壳的处理成了问题。“当时要不就当垃圾扔掉,要不就堆在门旁当柴烧。等核桃成熟的时候,核桃壳更是到处都是。”想起以前的情形,19岁就在核桃加工行业摸爬滚打的闫军红感触颇深,“当时也有收核桃壳运到外地卖的,但是量都非常小。”
经过了解,核桃壳加工能够适用于滤料、工业磨料和石油助剂,很多防滑鞋底用的也是核桃壳微颗粒。“咱当地有这么好的原料优势,办个核桃壳加工厂多好,不仅能变废为宝,还能为乡亲们增加一项收入。”想到这,闫军红说干就干,成立了石家庄宝日环保技术开发有限公司,由核桃加工转型为核桃壳加工。
昨天,走进石家庄宝日环保技术开发有限公司原料库,首先映入眼帘的是堆得像一座小山似的核桃壳。33岁的苏家庄乡水峪村村民赵永强正驾驶铲车,把核桃壳送入粉碎机的进料口。之后,核桃壳经过粉碎、除尘、去杂质、筛选、装袋等工序,成品便出炉了。“根据颗粒大小,我们把核桃壳成品分为不一样的规格,工人要分别把它们装进袋子,然后放到成品库相应的地方。”石家庄宝日环保技术开发有限公司负责人闫正介绍说,经过多年的发展,该公司走在了核桃壳滤料专业深加工的行业前列,每年加工的核桃壳达到了10万吨左右,不仅解决了当地的核桃壳问题,还会到外省市进行收购。该公司为辽宁鞍钢、大庆油田等有名的公司长期供货,产品甚至出口到新加坡、日本等地。
“苏家庄乡林果方面主要有核桃、苹果、寿桃等品种,其中核桃种植培养面积7000余亩。”苏家庄乡党委书记杨晓军介绍说,近年来,苏家庄乡核桃产业高质量发展经过优胜劣汰,产业聚集发展,逐步形成了“种植-加工-销售”的发展模式。核桃产业慢慢的变成了苏家庄乡乡域经济的重要组成部分。
近年来,苏家庄乡按照“宜林则林,宜果则果”的发展思路,大力扶持培育引导各村开展核桃规范化种植,努力构建核桃产业高质量发展的新业态,并注重对农户的核桃管理技术培养和训练,动员群众标准化精细化管护,实现核桃产量稳步提高。同时,提高以核桃仁、核桃油、核桃壳再利用等深加工产品质量,进一步加快核桃产业转型升级步伐。如今,核桃树已成为当地群众增收致富的“摇钱树”,核桃产业成为苏家庄乡乡村振兴路上的硬“核”力量。
杨晓军说,核桃加工公司通过收购、产地初加工,刺激农户加强种植管理,提高产量质量,增加了种植户的收入。同时,企业累计提供500余个工作岗位,让农民的腰包更加鼓起来。此外,该乡核桃产业带动农户加工,比如核桃手选、核桃去皮等,带动600余户农民增收。
“接下来,在石家庄平山县委、县政府的支持下,我们将做大做强苏家庄乡核桃品牌,促进核桃产业高水平质量的发展。”杨晓军表示,他们将始终把核桃产业作为助农增收的主导产业来抓,推动核桃产业链发展。同时,实施农业产业多元化发展,增加农业产业高质量发展业态,全力发展温室大棚果蔬种植,增加农民增收渠道,让农业产业真正成为百姓家门口增收致富的好产业。(记者 崔虹)