笋壳鱼学名云斑尖塘鳢,因为其体形似笋壳,故名笋壳鱼。该鱼原产于东南亚,最大个别可达5到6公斤,肉质细嫩,味道鲜美,为贵重的淡水鱼种类。
笋壳鱼生活在有微流水的沙泥底层和草丛中,喜穴居,性温柔,不善跳,耐低氧;适温15℃到35℃,最适温25℃到30℃,10℃以下逝世;能在pH为5的酸性水体和盐度为1%的咸淡水中成长。幼鱼以水中微生物为饵,成鱼捕食小鱼虾,耐饥能力强。人工饲养可驯喂下杂鱼及组成饲料。
池塘面积以0.15~0.4公顷为宜,水深1.5米以上,淤泥少、有换水条件、水质杰出。水面可恰当放养些水仙或浮萍,塘底放置筒状物、旧轮胎等物件做成的“鱼屋”。
现在笋壳鱼种苗大多是从东南亚国家引入。投进鱼种应在气候安稳、水温20℃以上的时分进行,每亩投进2000~3000尾,投苗前可用10微克的高锰酸钾溶液浸浴10分钟以消毒防病。鱼苗先在池塘的一角用密网圈养2~3周,今后再撒网放养到大塘中去。
笋壳鱼为肉食性鱼类,麦苗期摄食轮虫、枝角类等浮游动物;长至2厘米今后开端捕食鱼虾麦苗、小昆虫。故人工饲养投进鱼种前的塘水,应培养有少量的浮游动物,并恰当投进些鱼花。鱼种进入大塘后,可持续投喂巨细恰当的鱼苗(虾苗),也能够在鱼种标粗阶段驯食冰鲜及下杂鱼,直至养成。每日投喂量约为鱼体重的 3%,故投喂量为早餐占1/3、晚餐占2/3。
笋壳鱼耐低氧,现在亩产数百公斤的密度可不用运用增氧机,水色以偏肥、绿爽为好,pH值在7以上。饲养后期可适量换水或每月用5~10公斤/667平方米生石灰全塘泼撒。鱼苗期往后,每亩混养20~30尾花白鲢和30尾鲫鱼,有利于调整水质。
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